המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
מחממים את השמן בסיר ומוסיפים את פרוסות הבשר. מוסיפים את התבלינים (מלח,פלפל וכמון) ומאדים מכל הצדדים חמש דקות עד להשחמה.
מוסיפים מים עד לגובה של הבשר, מביאים לרתיחה מכסים ומבשלים במשך 60 דקות באש נמוכה.
לאחר שעה, כשהבשר התרכך, מוסיפים לסיר את הפול, הכוסברה, השום ומיץ הלימון ומערבבים.
מבשלים במשך 30 דקות עם מכסה סגור.
ממשיכים לבשל עוד קצת בלי המכסה עד שהרוטב מסמיך.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0