50 דקות
בינוני
תפוחי אדמה נוסח אנה
עוגת תפוחי אדמה. תוספת טעימה ומרשימה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
תפוח אדמה
100
גרם
חמאה מומסת
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ומניחים במסננת. שוטפים היטב ומעבירים למגבת. מייבשים היטב. -
שלב 2
משמנים היטב תבנית חסינת חום (רצוי עגולה) בחמאה. -
שלב 3
מסדרים בתוך התבנית את תפוחי האדמה, כך שהם מעט חופפים זה לזה, בצורה מעגלית. כאשר נוצרת שכבה מברישים אותה בחמאה וזורים מלח ופלפל. -
שלב 4
חוזרים על הפעולה ויוצרים שכבות נוספות, עד שמסתיימות פרוסות תפוחי האדמה. -
שלב 5
מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-30 דק'. -
שלב 6
מסירים את נייר הכסף ואופים כ-15 דקות נוספות, עד שהמאפה רך ושחום מלמעלה.
הערות 0