קל
תפוח אפוי בדבש
קלאסיקה של מנה אחרונה מפעם - תפוח אפוי ורך שבתוכו צימוקים ושקדים וניחוחות מענגים. קינוח הפרווה המושלם
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
10
תפוח עץ ירוק גדולים. עדיף גרנד סמית, הירוקים החמצמצים
0.5
כוס
יין אדום אפשר יין קידוש
0.5
כוס
מים
0.25
כוס
צימוקים
0.25
כוס
שקדים פרוסים או אגוזים, מוקפצים מעט על מחבת יבשה
2
כפות
סוכר לבן
0.5
כפית
קינמון טחון
1
קורט
ציפורן ממש קמצוץ
1
כף
דבש לקישוט
lite
הכנה
-
שלב 1
שוטפים את התפוחים ומשאירים את קליפתם. -
שלב 2
מגלענים את ליבת התפוח במרכז בעזרת תפוחן. -
שלב 3
מערבבים את הצימוקים, שקדים (או אגוזים), סוכר , קינמון וטיפונת ציפורן. ממלאים את מרכז התפוחים המרוקנים בתערובת השקדים והצימוקים. -
שלב 4
יוצקים את המים והיין לתוך תבנית אפייה. מציבים את התפוחים בתוך התבנית עם היין והמים. -
שלב 5
אופים בחום גבוה במשך 60 דקות. -
שלב 6
מצננים מעט, ומגישים עם מעט דבש על החלק העליון ובמרכזו של התפוח. אפשר להגיש חם או קר.
הערות 0