155 דקות
בינוני
צלי עוף בסיר
תבשיל מהיר בבישול איטי, ללא מים שמעצים את טעמי העוף והתבלינים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
עוף או חלקי עוף לפי הטעם
1
בצל חתוך לרבעים
0.5
כפית
כורכום לפי הטעם
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
155 דקות
-
שלב 1
מסדרים את העוף בסיר גדול ורחב. להניח בין העוף את רבעי הבצל ולהוסיף תבלינים. -
שלב 2
לכסות, להביא לרתיחה, להנמיך אש ללהבה הנמוכה ביותר. -
שלב 3
לבשל עד שהנוזלים מצטמצמים, לפחות שעתיים וחצי (כמה שהבישול יותר ארוך, כך העוף יהיה שחום יותר ופריך) -
שלב 4
אין צורך במים הבצל מפריש המון נוזלים.
הערות 0