90 דקות
קל
קציצות אליפות שילדים אוהבים
מעכשיו זה הולך להיות המתכון הקבוע שלכם לקציצות - נימוחות, אוויריות ומלאות בטעמים שהילדים אוהבים
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בשר בקר
1
ענף
פטרוזיליה
1
בצל
2
כפות
1
ביצה
2
כפות
1
שן
שום
לפי הטעם
מלח
1
כף
שמן זית
1
שן
שום
1
מיכל
רסק עגבניות
1
כוס
מים
1
כפית
סוכר לבן
לפי הטעם
אורגנו
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
להכנת הקציצות - טוחנים את הבצל והפטרוזיליה. -
שלב 2
מערבבים היטב את הבשר והבצל עם הביצה, פירורית זהב, קטשופ, שום, מלח ופלפל, נותנים לתערובת לנוח כ-10 דקות. -
שלב 3
להכנת הרוטב - מחממים את השמן בסיר רחב, מוסיפים את השום, אורגנו, סוכר ומלח ופלפל. -
שלב 4
מוסיפים את הרסק והמים, ושמים על אש נמוכה. מביאים לרתיחה. -
שלב 5
יוצרים כדורים מהבלילה, ומוסיפים לרוטב. -
שלב 6
מבשלים עם מכסה על אש נמוכה כשעה. -
שלב 7
מגישים על מצע פתיתים, אורז או פירה. בתיאבון!
הערות 1