60 דקות
בינוני
חזה עוף בקראסט פיצוחים
חזה עוף צלוי בתוך מעטפת אגוזים וגרעינים שונים, פריך בחוץ ורך בפנים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
נתחי
חזה עוף שלמים, קטנים או בינוניים, בלי עור ועצמות
3
כפות
רסק עגבניות
4
שיני
שום כתושות
3
כפות
דבש
2
כפות
2
כפות
3
כפות
שמן קנולה
0.5
כפית
פלפל שחור גרוס טרי
1
כוס
אגוזי מלך קצוצים גס
1
כוס
פיסטוק קלויים קצוצים גס
0.5
כוס
גרעיני דלעת
0.5
כוס
גרעיני חמנייה
4
כפות
שומשום
2
כפות
שומשום
0.5
כפית
צ'ילי גרוס מיובש גרוסלבחירה
3
כפות
שמן קנולה
2
כפות
סילאן
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחלקים כל חזה עוף לשניים, לקבלת שישה חצאי פרפר. -
שלב 2
מערבבים את רכיבי התיבול ומושחים היטב את חזות העוף בתערובת התיבול. -
שלב 3
מחממים תנור ל-200 מעלות, ואופים את חזה העוף 15 דקות בלי כיסוי. -
שלב 4
מערבבים היטב את כל רכיבי הקראסט, מוציאים את חזות העוף מהתנור, ובעזרת הידיים מדביקים לחלקם העליון את הקראסט. -
שלב 5
מהדקים היטב את ציפוי הקראסט, ומחזירים לתנור ל-5 דקות אפייה נוספות. -
שלב 6
מוציאים מהתנור, מקררים מעט ופורסים באלכסון פרוסות בעובי סנטימטר וחצי עד שני סנטימטרים. -
שלב 7
מגישים לצד כל תוספת שתבחרו. בתיאבון!
הערות 0