קל
מג'דרה של אורז מלא
תוספת שיכולה לשמש כמנה עיקרית בארוחה צמחונית קלה
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
אורז מלא
1
כוס
עדשים ירוקות
5
כפות
שמן זית
1
שקית
בצל מטוגן אסם
1
כוס
3
כוסות
מים רותחים
1
כף
פלפל שחור גרוס גרוס
1
כפית
מלח
lite
הכנה
-
שלב 1
מחממים את השמן בסיר, ומטגנים בו כדקה את האורז והעדשים. -
שלב 2
מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים. מביאים לרתיחה. -
שלב 3
מכסים, מנמיכים להבה ומבשלים על אש זעירה 25 דקות, עד שכל הנוזלים נספגו באורז ובעדשים (בניגוד לאמונות הטפלות, מותר לפתוח את המכסה, להציץ ואפילו לערבב מדי פעם). -
שלב 4
כשהמג'דרה מוכנה, מסירים את המכסה ומערבבים כדי שהיא תקבל מרקם קל יותר והגרגרים ייפרדו. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. בתיאבון!
הערות 0