55 דקות
בינוני
עוגת קינמון וצימוקים
עוגה ביתית בחושה עם קראנץ' אגוזים וניחוח קינמון. נפלאה עם הקפה של הבוקר.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
סוכר לבן
0.5
כוס
סוכר חום
100
גרם
חמאה מרוככת
2
כוסות
1
גביע
יוגורט ביו 3% או 5% שומן
1
כפית
תמצית וניל
1
כפית
קינמון טחון
1
כפית
נס קפה
0.5
כוס
צימוקים
3
ביצה
2
כפות
אגוזי מלך טחונים
1
כף
סוכר חום
lite
הכנה
55 דקות
-
שלב 1
מערבבים את שני סוגי הסוכר עם החמאה במעבד מזון. מוסיפים את שאר חומרי הבצק, מלבד הצימוקים, ולשים לבצק אחיד. -
שלב 2
מוסיפים לבצק את הצימוקים מבלי לערבב, הם מתערבבים מאליהם בזמן שיוצקים את התערובת לתבנית. -
שלב 3
יוצקים את הבצק לתבנית עגולה מס' 26, משומנת. בוחשים אותו קלות ומחליקים את פניו במרית גומי. -
שלב 4
מערבבים בקערית קטנה את אגוזי המלך הטחונים עם כף סוכר חום וזורים על הבצק מלמעלה. -
שלב 5
אופים בתנור מחומם מראש לחום בינוני-גבוה (200 מעלות), במשך כ-30 דקות. -
שלב 6
בודקים את העוגה בעזרת קיסם עץ. אם הקיסם יוצא יבש, מוציאים את העוגה מהתנור. אם הקיסם עוד לח, משאירים את העוגה ל-5-10 דקות נוספות. -
שלב 7
לגרסת פרווה - ניתן להמיר את החמאה במרגרינה או מחמאה ואת היוגורט בשמנת צמחית. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 1