60 דקות
קל
סלמון פרימוורה
מה טוב יותר מדג טרי בתנור, שמוקף בירקות צבעוניים וטעימים? ארוחה בריאה ונפלאה לכל המשפחה וגם לאירוח
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
קילוגרם
פילה סלמון חתיכה אחת שלמה.
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור טחון טרי
לפי הטעם
חרדל דיז'ון בתוספת מעט דבש.
2
כפות
1
זוקיני בינוני לא קלוף, פרוס לפרוסות אלכסוניות
1
קישוא (אם אין אז רגיל) פרוס לפרוסות אלכסוניות
2
עגבנייה יפות, חתוכות לפרוסות דקות.
2
כפות
שמיר קצוץ
2
כפות
שמן זית
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
מניחים את הסלמון על נייר אפייה (שימו אותו באלכסון). -
שלב 3
מתבלים בפלפל ומלח. -
שלב 4
מברישים את הסלמון בחרדל. -
שלב 5
מניחים בשורות את פרוסות הקישואים והעגבניות (שורה זוקיני, שורה קישוא צהוב ושורה עגבנייה). -
שלב 6
מערבבים בקערית קטנה פירורי לחם, שמיר ושמן זית ומפזרים התערובת על הירקות. -
שלב 7
אופים כ-30 דקות, ומורידים אחד מהירקות מהחלק העבה של הדג כדי לטעום ומוודאים שהדג מבושל. -
שלב 8
מגישים חם או בטמפרטורת החדר. בתיאבון!
הערות 0