בינוני
מאפה בצק עלים, גבינות וירקות
מאפה מבצק עלים עם גבינות וירקות - מנה ראשונה מרשימה וטעימה
רכיבים
מנות
9
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
בצק עלים מופשר
1
בטטה שאוהבים: בטטה מבושלת ומרוסקת, בצל מטוגן, פטריות וכו
250
גרם
גבינה לבנה רכה 5%
200
גרם
גבינת פטה / בולגרית מפוררת. קשקבל, מוצרלה, עיזים או פתיתי גבנ"צ
100
גרם
גבינת פרמזן מגוררת מגוררת
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
-
שלב 1
חותכים מבצק העלים ריבועים בגודל השקע, ועוד קצת כך שניתן יהיה ל-"רפד" את השקע בבצק וליצור מעין כוסיות בצק. -
שלב 2
מסדרים את העלה בתבנית סביב השקע. ממשיכים לסדר את כל "כיסוני הבצק" בצורה דומה, מחוררים אותם במזלג, ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-15 דקות, או עד שהבצק מקבל צבע זהוב (אך לא שרוף מדי). -
שלב 3
מוציאים את התבנית. -
שלב 4
הכנת המלית: מערבבים את תערובת הגבינות עם הירק הנבחר (בטטה, בצל, פטריות וכו'), מתבלים במלח ופלפל, שמים כף מהמלית בכל שקע ומכניסים לתנור לעוד כ-20 דקות, או עד שהגבינה מבעבעת. הקישים האישיים מוכנים. בתיאבון!
הערות 0