60 דקות
בינוני
מרק עדשים כתומות
מרק ריחני של עדשים כתומות, טעים, משביע ובריא
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל קצוץ
3
כפות
שמן זית
1
כוס
עדשים אדומות שטופות (רצוי עדשים שקופות)
1
כוס
עגבנייה מרוסקות, מקופסה
2
פרוסות
שורש כרפס שטוף וקלוף
1
גזר שלם
לפי הטעם
מלח
1
כפית
סוכר לבן
6
כוסות
מים
1
קורט
בהרט
1
קורט
כמון טחון
2
גרם
אגוז מוסקט טחון טחון, אם לא משתמשים בכמון
2
שיני
שום פרוסות
2
עלים
עירית קצוצה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מאדים קלות את הבצל הקצוץ בשמן. מוסיפים את העדשים, העגבניות, הסלרי, הגזר, ומתבלים במלח ובסוכר. -
שלב 2
מוסיפים את מרק התיבול ואת המים ובוחשים. מביאים לרתיחה ומבשלים חצי שעה עד 45 דקות על אש נמוכה. -
שלב 3
בזמן הבישול מוסיפים קורט בהרט וקורט אגוז מוסקט או כמון. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. בוחשים מדי פעם. -
שלב 4
מגישים עם שום ועירית.
הערות 0