מפרידים את הביצים ומניחים עד שיגיעו לטמפרטורת החדר (לא להניח את הביצים שלמות בחוץ ואז להפריד, להפריד לפני ואז להניח)
שלב 3
0 דקות
מחממים תנור לחום 180 מעלות
שלב 4
0 דקות
מקציפים בקערת המיקסר את החלבונים, מחכים דקה ומוסיפים כוס סוכר בהדרגה
שלב 5
0 דקות
מקציפים עד לקבלת קצף רך, חלק ומבריק
שלב 6
0 דקות
בקערה אחרת מערבבים את החלמונים, חצי כוס הסוכר הנותרת, השמן, מיץ התפוזים, הקמח, הקקאו, תמצית הוניל והרום ושקית אבקת האפייה, ומערבבים עד לקבלת תערובת ללא גושים
שלב 7
0 דקות
מקפלים לתוך תערובת השוקולד את קצף החלבונים עד לקבלת תערובת חלקה
שלב 8
0 דקות
משמנים את התבנית, ומעבירים את תערובת השוקולד אל התבנית המשומנת
שלב 9
0 דקות
מכניסים לתנור ואופים במשך 45 דקות עד שקיסם ננעץ במרכז העוגה ויוצא יבש, ומצננים
שלב 10
0 דקות
הציפוי:
שלב 11
0 דקות
מערבבים יחד בסיר קטן סוכר, מים וקקאו ומביאים לרתיחה
שלב 12
0 דקות
מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד
שלב 13
0 דקות
בוחשים עד שהשוקולד נמס
שלב 14
0 דקות
מוסיפים את המרגרינה ומערבבים עד שתימס
שלב 15
0 דקות
יוצקים את הציפוי בעודו חם על העוגה
שלב 1
מתוך
15
לעוגה:
שלב 2
מתוך
15
מפרידים את הביצים ומניחים עד שיגיעו לטמפרטורת החדר (לא להניח את הביצים שלמות בחוץ ואז להפריד, להפריד לפני ואז להניח)
שלב 3
מתוך
15
מחממים תנור לחום 180 מעלות
שלב 4
מתוך
15
מקציפים בקערת המיקסר את החלבונים, מחכים דקה ומוסיפים כוס סוכר בהדרגה
שלב 5
מתוך
15
מקציפים עד לקבלת קצף רך, חלק ומבריק
שלב 6
מתוך
15
בקערה אחרת מערבבים את החלמונים, חצי כוס הסוכר הנותרת, השמן, מיץ התפוזים, הקמח, הקקאו, תמצית הוניל והרום ושקית אבקת האפייה, ומערבבים עד לקבלת תערובת ללא גושים
שלב 7
מתוך
15
מקפלים לתוך תערובת השוקולד את קצף החלבונים עד לקבלת תערובת חלקה
שלב 8
מתוך
15
משמנים את התבנית, ומעבירים את תערובת השוקולד אל התבנית המשומנת
שלב 9
מתוך
15
מכניסים לתנור ואופים במשך 45 דקות עד שקיסם ננעץ במרכז העוגה ויוצא יבש, ומצננים
שלב 10
מתוך
15
הציפוי:
שלב 11
מתוך
15
מערבבים יחד בסיר קטן סוכר, מים וקקאו ומביאים לרתיחה
שלב 12
מתוך
15
מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד
שלב 13
מתוך
15
בוחשים עד שהשוקולד נמס
שלב 14
מתוך
15
מוסיפים את המרגרינה ומערבבים עד שתימס
שלב 15
מתוך
15
יוצקים את הציפוי בעודו חם על העוגה
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
הסכמה לכניסה לאתר חיצוני
לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.
הערות 0