60 דקות
בינוני
עוגת תפוחי עץ עשירה פרווה
עוגה עשירה טעימה לזלול בהנאה, מתאימה לאחרי ארוחה בשרית
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2.5
כוסות
200
גרם
מרגרינה
5
כפות
סוכר לבן
5
חלמון
5
חלמון
0.5
כוס
סוכר לבן
1
חבילה
6
תפוח עץ קלופים חתוכים לקוביות
2
כפות
ריבת משמש
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
לשים היטב את מרכיבי הבצק, עד לקבלת בצק אחיד. משטחים בתבנית 2/3 מכמות הבצק ומהדקים לדפנות. -
שלב 2
את השליש הנותר עוטפים בניילון נצמד ומקפיאים. -
שלב 3
מבשלים יחד את מרכיבי המלית כמה דקות, עד שאלו מתאחדים והתפוחים מתחילים להתרכך. -
שלב 4
מקציפים חלבונים, מוסיפים את הסוכר ומקפלים את הפודינג אל הקצף (או להקציף עוד 20 שניות עד להטמעת הפודינג בקצף). -
שלב 5
על הבצק ששיטחנו בתבנית שמים את התפוחים המבושלים, מעל התפוחים את הקצף, ומעל הקצף מגרדים את הבצק שהיה במקפיא. -
שלב 6
אופים בחום בינוני (180 מעלות) עד שמזהיב. בערך כ-25 דקות אפיה ועוד חמש דקות בתנור כבוי וסגור. בתיאבון!
הערות 0