דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
פסטל בשר לפסח
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. פסטל בשר לפסח

פסטל בשר לפסח

(0)
50 דקות
מאתגר
מתכונאי/ת: רויטל גרין
מאפה שכבות של מצות ובשר. טעים ומרשים

רכיבים

מנות 8

המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
10 
מצה
0.5  קילוגרם
בשר בקר טחון טחון
1 
בצלים
1  כף
שמן קנולה
0.5  כוס
צנוברים
3 
ביצים
1  כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0.75  כפית
מלח
0.75  כפית
פלפל שחור
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

50 דקות

  • שלב 1

    0 דקות
    מרטיבים את כל המצות במים פושרים ועוטפים במגבת.

  • שלב 2

    0 דקות
    בינתיים קוצצים בצל דק דק, מטגנים בשמן במחבת ומוסיפים חצי ק"ג בשר בקר טחון ומופררים עם כף מעץ עד לטיגון חלקי.

  • שלב 3

    0 דקות
    מוסיפים, כפית פפריקה אדומה, מלח ופלפל גרוס, וחופן צנוברים. מערבבים טוב טוב ומשאירים בצד להתקרר.

  • שלב 4

    0 דקות
    עכשיו להרכבת הקומות: מכינים תבנית מרובעת (בגודל המצות) ומכניסים לתוכה 3 ביצים טרופות עם מעט מלח, טובלים מצה אחת, מניחים אותה במחבת גדולה עם שמן (עדיין לא להדליק את הגז) ומסדרים מעליה חופן בשר שטיגנו.

  • שלב 5

    0 דקות
    מניחים מעל זה עוד מצה טבולה בביצה, ושוב בשר... השכבות צריכות להיות דקות. לא להעמיס בשר. כך לעשות עם חמש מצות. התערובת מספיקה לשני פסטלים כאלה.

  • שלב 6

    0 דקות
    אח"כ מדליקים את הגז ומטגנים את המצות מכיוון אחד במשך כמה דקות עד להשחמה של החלק התחתון. לאחר מכן להפוך את הפסטל בעזרת מחבת נוספת, כדי לטגן את החלק העליון.

  • שלב 7

    0 דקות
    יש להוסיף שמן למחבת. לאחר שטיגנו את 2 הצדדים ניתן לעביר לתבנית חסינהולאפות בתנור לעוד 10 דקות.

  • שלב 8

    0 דקות
    לקרר את הפסטל, לחתוך לריבועים.
פסטל בשר לפסח

שלב 1 מתוך 8

מרטיבים את כל המצות במים פושרים ועוטפים במגבת.

פסטל בשר לפסח

שלב 2 מתוך 8

בינתיים קוצצים בצל דק דק, מטגנים בשמן במחבת ומוסיפים חצי ק"ג בשר בקר טחון ומופררים עם כף מעץ עד לטיגון חלקי.

פסטל בשר לפסח

שלב 3 מתוך 8

מוסיפים, כפית פפריקה אדומה, מלח ופלפל גרוס, וחופן צנוברים. מערבבים טוב טוב ומשאירים בצד להתקרר.

פסטל בשר לפסח

שלב 4 מתוך 8

עכשיו להרכבת הקומות: מכינים תבנית מרובעת (בגודל המצות) ומכניסים לתוכה 3 ביצים טרופות עם מעט מלח, טובלים מצה אחת, מניחים אותה במחבת גדולה עם שמן (עדיין לא להדליק את הגז) ומסדרים מעליה חופן בשר שטיגנו.

פסטל בשר לפסח

שלב 5 מתוך 8

מניחים מעל זה עוד מצה טבולה בביצה, ושוב בשר... השכבות צריכות להיות דקות. לא להעמיס בשר. כך לעשות עם חמש מצות. התערובת מספיקה לשני פסטלים כאלה.

פסטל בשר לפסח

שלב 6 מתוך 8

אח"כ מדליקים את הגז ומטגנים את המצות מכיוון אחד במשך כמה דקות עד להשחמה של החלק התחתון. לאחר מכן להפוך את הפסטל בעזרת מחבת נוספת, כדי לטגן את החלק העליון.

פסטל בשר לפסח

שלב 7 מתוך 8

יש להוסיף שמן למחבת. לאחר שטיגנו את 2 הצדדים ניתן לעביר לתבנית חסינהולאפות בתנור לעוד 10 דקות.

פסטל בשר לפסח

שלב 8 מתוך 8

לקרר את הפסטל, לחתוך לריבועים.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • בשר
  • אביב
  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים
  • פסטלה

    פסטלה

     60 דקות מאתגר
  • פסטליקו (פסטל סלוניקאי)

    פסטליקו (פסטל סלוניקאי)

     90 דקות קל
  • פסטל לפסח - שכבות מצה ובשר

    פסטל לפסח - שכבות מצה ובשר

     45 דקות בינוני
  • פסטלה - תבשיל תפוחי אדמה ובשר כבש

    פסטלה - תבשיל תפוחי אדמה ובשר כבש

     100 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים
  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים