60 דקות
בינוני
עוגת ספוג מעולה
את העוגה הזאת כולם אוהבים, גם קטנים וגם גדולים. רכה ונימוחה עם ציפוי סוכר מיוחד
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
ביצה
0.75
כוס
סוכר לבן
1.5
כוסות
קמח לבן
1
שקית
אבקת אפייה
1
כוס
שמן קנולה
1
מיכל
שמנת מתוקה
0.5
שקית
אבקת סוכר לציפוי סוכר
0.25
כוס
מים רותחים
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מניחים את הביצים בקערה ומתחילים להקציף בהדרגה ותוך כדי הקצפה: מוסיפים את הסוכר עד שזה נבלע, מוסיפים את השמן, מוסיפים 1/3 מכמות הקמח ואבקת הפודינג וקצת מהשמנת. מערבלים עד שהכל נבלע ושוב מוסיפים 1/3 מכמות הקמח ואבקת הפודינג וקצת מהשמנת, ממשיכים לערב עד שזה נבלע. מוסיפים את כל הקמח והאבקת הפודינג שנשארה ומוסיפים קצת שמנת. מערבלים עד שהבלילה מקבלת מרקם אחיד (חשוב לסיים עם השמנת). -
שלב 2
מעבירים לתבנית משומנת ומניחים בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 180 מעלות, בערך ל-30 דקות. -
שלב 3
יש לבדוק עם קיסם אם העוגה מוכנה. -
שלב 4
ציפוי סוכר: אחרי שהעוגה נאפתה והספיקה להתקרר קצת, לוקחים את אבקת הסוכר, מערבבים איתה מעט מים רותחים. מערבבים את הכל, עד שנהיה נוזל סמיך לבן, ופשוט מורחים על העוגה. נותנים לזה קצת להתקרר. -
שלב 5
לגרסת פרווה - המירו את השמנת המתוקה בצמחית באותה הכמות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0