בינוני
חזה עוף מוקפץ בשום פריך
מתכון בסגנון אסייתי מעורר תאבון
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
חזה עוף חתוך לקוביות
6
כפות
שמן קנולה (לא זית)
5
שיני
שום קלופות ופרוסות די דק
1
פלפל ירוק חריף קטן, חתוך לטבעות
2
בצל גדולים קלופים וחתוכים לשמיניות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון שטופות וחתוכות לרבעים
0.25
כוס
1
כף
סוכר לבן גדושה
1
כוס
אגוז קשיו קלוי מומלחים
lite
הכנה
-
שלב 1
מחממים ווק ריק על אש גדולה. יוצקים לתוכו את השמן ומקפיצים את פרוסות השום והפלפל עד שהשום מזהיב. מוציאים בכף מחוררת לצלחת מרופדת בנייר סופג. -
שלב 2
מוסיפים לווק את שמיניות הבצל ומקפיצים עד שהבצל מתחיל להזהיב. מוסיפים את העוף ומקפיצים עד שכל הקוביות מלבינות. מוסיפים את הפטריות ומקפיצים עוד שתיים-שלוש דקות. -
שלב 3
מוסיפים לווק את הסויה, הסוכר והקשיו ומקפיצים עוד שתי דקות. -
שלב 4
מגישים על אורז לבן ומפזרים מלמעלה את השום וטבעות הפלפל.
הערות 0