20 דקות
קל
שעועית ירוקה בג'ינג'ר
גיל חובב מציע מנה טעימה, בריאה וקלה להכנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
שעועית ירוקה טרייה
0.33
כוס
שמן תירס
4
כפות
ג'ינג'ר קצוץ
1
פלפל אדום חריף קצוץ דק (לא הכרחי)
8
שום קצוצות
0.5
כוס
שומשום קלוי
0.5
כוס
0.25
כוס
סוכר לבן
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
קוטמים את ראשי תרמילי השעועית. חולטים את התרמילים במים רותחים במשך שלוש דקות, עד שהם אכילים ואז מסננים ומעבירים לקערה עם מי קרח. -
שלב 2
מחממים שמן בווק ומטגנים בו את הג'ינג'ר, שום ופלפל חריף (אם רוצים), עד שהשום מתחיל להזהיב. -
שלב 3
מוסיפים את יתר החומרים, מערבבים עד שהסוכר נמס והרוטב מסמיך ומגישים מיד.
הערות 0