30 דקות
בינוני
חזה עוף בלימון
מנה מהירה ומרעננת עם שילוב של חמוץ מתוק
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
800
גרם
חזה עוף
0.5
כוס
סוכר חום בהיר ("דמררה")
3
לימון סחוטים
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מנקים את חזות העוף ומחלקים כל יחידה ל-2-3 פיסות ארוכות. -
שלב 2
מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה על להבה גדולה. מוסיפים את פיסות העוף ומטגנים כ-3 דקות מכל צד, או עד שהן מזהיבות לגמרי. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד. -
שלב 3
מנמיכים את הלהבה, שופכים את הסוכר לתוך המחבת ומחממים עד שבשוליים מתחיל להיווצר קרמל. מוסיפים את מיץ הלימון, מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל עד שכל הסוכר נמס. -
שלב 4
מוסיפים את רוטב הצ'ילי, מחזירים את העוף ומבשלים 5 דקות. מגישים חם. -
שלב 5
מומלץ להגיש בתוספת אורז. אפשר לשמור את העוף במקרר עד יומיים. בתיאבון!
הערות 0