דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
קוסקוס ומרק לקוסקוס טוניסאי
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. קוסקוס ומרק לקוסקוס טוניסאי

קוסקוס ומרק לקוסקוס טוניסאי

(0)
155 דקות
מאתגר
מתכונאי/ת: נחמה
מתכון למרק וקוסקוס עבודת יד עם כל הכללים והשלבים

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  קילוגרם
סולת
1  כף
מלח
1  כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1  כף
מרק טעם עוף ר.טבעיים
1  כפית
כורכום
2  כפות
רסק עגבניות
4  שיני
שום כתושות
1  זר
כוסברה
5 
גזרים
6 
תפוח אדמה
0.5 
כרוב
6 
עוף
6 
שוק עוף
0.5  כוס
גרגירי חומוס
500  גרם
דלעת פחות או יותר
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

155 דקות

  • שלב 1

    0 דקות
    הקוסקוס - שמים את הסולת בקערה רחבה עם קצת מלח ובין 4\3 ל-1 כוס שמן, מערבבים ביד כדי שלא יהיו גושים ופותחים את הקוסקוס ביד. נותנים חמש דקות לנוח.

  • שלב 2

    0 דקות
    בינתיים מכינים את המרק: שמים מים שירתחו, את התבלינים לפי הטעם, את הכוסברה, תפוח האדמה גזר, כרוב, דלעת, חומוס ועוף ומבאים לרתיחה כמובן בסירים של קוסקוס.

  • שלב 3

    0 דקות
    את הקוסקוס מעבירים לסיר של הקוסקוס המחורר ושמים על המרק כעשרים דקות.

  • שלב 4

    0 דקות
    מורידים את הקוסקוס לקערה רחבה ושמים בערך כוס מים ופותחים ביד דרך מסננת שלא יהיו גושים.

  • שלב 5

    20 דקות
    מחזירים את הקוסקוס לסיר העליון מעל המרק לעוד 20 דקות.

  • שלב 6

    0 דקות
    חוזרים עוד פעם על הפעולה: בקערה רחבה בערך כוס מים פותחים עם היד.

  • שלב 7

    0 דקות
    שמים שוב על המרק כחצי שעה מורידים מהגז. פותחים עם היד ללא מים.
קוסקוס ומרק לקוסקוס טוניסאי

שלב 1 מתוך 7

הקוסקוס - שמים את הסולת בקערה רחבה עם קצת מלח ובין 4\3 ל-1 כוס שמן, מערבבים ביד כדי שלא יהיו גושים ופותחים את הקוסקוס ביד. נותנים חמש דקות לנוח.

קוסקוס ומרק לקוסקוס טוניסאי

שלב 2 מתוך 7

בינתיים מכינים את המרק: שמים מים שירתחו, את התבלינים לפי הטעם, את הכוסברה, תפוח האדמה גזר, כרוב, דלעת, חומוס ועוף ומבאים לרתיחה כמובן בסירים של קוסקוס.

קוסקוס ומרק לקוסקוס טוניסאי

שלב 3 מתוך 7

את הקוסקוס מעבירים לסיר של הקוסקוס המחורר ושמים על המרק כעשרים דקות.

קוסקוס ומרק לקוסקוס טוניסאי

שלב 4 מתוך 7

מורידים את הקוסקוס לקערה רחבה ושמים בערך כוס מים ופותחים ביד דרך מסננת שלא יהיו גושים.

קוסקוס ומרק לקוסקוס טוניסאי

שלב 5 מתוך 7

מחזירים את הקוסקוס לסיר העליון מעל המרק לעוד 20 דקות.

קוסקוס ומרק לקוסקוס טוניסאי

שלב 6 מתוך 7

חוזרים עוד פעם על הפעולה: בקערה רחבה בערך כוס מים פותחים עם היד.

קוסקוס ומרק לקוסקוס טוניסאי

שלב 7 מתוך 7

שמים שוב על המרק כחצי שעה מורידים מהגז. פותחים עם היד ללא מים.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • עוף
  • חורף
  • מרקים
  • חגיגה
  • תוספות
  • דל סוכר
  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • אוכל מרוקאי
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לשבת
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים
  • פילה סלמון בטריאקי על קוסקוס מתובל

    פילה סלמון בטריאקי על קוסקוס מתובל

     140 דקות בינוני
  • סירות חצילים ממולאות בקוסקוס וירקות

    סירות חצילים ממולאות בקוסקוס וירקות

     70 דקות בינוני
  • פתיתי קוסקוס ישראלי עם בולונז (ראגו איטלקי)

    פתיתי קוסקוס ישראלי עם בולונז (ראגו איטלקי)

     200 דקות קל
  • דייסת קוסקוס

    דייסת קוסקוס

     10 דקות קל

הצג מתכונים נוספים
  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים