50 דקות
בינוני
עוגה בחושה עם פירות יבשים
העוגה הכי כיפית בעולם, משובצת בפירות יבשים שאוהבים. והכי חשוב שהיא ביתית וממש קלה להכנה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
100
גרם
חמאה רכה
1.33
כוסות
סוכר לבן
3
ביצה
1
קורט
מלח
1
גביע
שמנת חמוצה (170 מ"ל)
1
שקית
סוכר וניל
1
כפית
קליפת תפוז
350
גרם
150
גרם
פירות יבשים - משמשים, חמוציות, צימוקים, אגוזי מלך, שזיפים מגולענים (את הצימוקים והמשמשים יש לרחוץ ולייבש)
2
טיפות
מרגרינה
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
משמנים קלות 2 תבניות צרות וארוכות (כ-30 ס"מ אורך), ומרפדים בנייר אפייה. -
שלב 3
מקציפים את החמאה עם הסוכר, עד לקבלת קרם חלק ואוורירי. -
שלב 4
מוסיפים את הביצים אחת-אחת, קורט מלח, השמנת, סוכר הווניל וקליפת התפוז המגוררת, ומערבלים עד לקבלת עיסה חלקה. -
שלב 5
מערבבים את הפירות היבשים עם הקמח, ובתנועות קיפול רחבות מבליעים את הכל לתוך עיסת החמאה והביצים. -
שלב 6
מחלקים את העיסה בין שתי תבניות האפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, במשך כ-30-35 דקות. בתיאבון!
הערות 0