40 דקות
בינוני
מרק פטריות ועגבניות
מרק מלא כל טוב שיכול לסגור לך ארוחה שלמה ומשביעה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
נקניק משובח
2
בצל
2
שיני
שום כתושות
2
ענפי
מרווה
3
כפות
שמן זית
400
גרם
עגבנייה מעוכות עם חתיכות
1
ליטר
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל שחור
500
גרם
פטריות שמפיניון
250
גרם
עגבנייה
1
זר
פטרוזיליה
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
חותכים את הנקניק לחתיכות קטנות ואת הבצל לטבעות. -
שלב 2
מטגנים את חתיכות הנקניק, בצל, שום ועלי המרווה במעט שמן זית. -
שלב 3
מוסיפים את מחית העגבניות ומרק עוף, מתבלים ומבשלים 20 דקות. -
שלב 4
חותכים פטריות, חוצים עגבניות שרי וקוצצים פטרוזיליה. מוסיפים את הפטריות למרק ומבשלים עוד חמש דקות. -
שלב 5
אחרי 2-3 דקות מוסיפים את העגבניות והפטרוזיליה. -
שלב 6
מוציאים את עלי המרווה ומגישים.
הערות 0