120 דקות
בינוני
קדרת עוף עם ירקות שורש ברוטב עגבניות
תבשיל עוף בעגבניות, מומלץ להגיש עם אורז
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
קילוגרם
כרעי הודו מופרדות, עדיף ללא עור
6
תפוח אדמה
1
בצל
0.5
ראש
שום
4
גזר
800
גרם
עגבנייה מרוסקות
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
לפי הטעם
צ'ילי גרוס גרוס
2
כפות
שמן קנולה
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
משרים את העוף המנוקה, כ-20 דקות, בשמן, מלח, פלפל ופפריקה. -
שלב 2
חותכים את כל הירקות לקוביות, מטגנים את הבצל עם השום להזהבה, לאחר מכן מכניסים את העוף לצריבה קלה. מוסיפים את שאר הירקות ומקפיצים מספר דקות. -
שלב 3
מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומים כך שהתבשיל כמעט מכוסה ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים לאש נמוכה ומוסיפים תבלינים לפי טעם. -
שלב 4
מבשלים על אש נמוכה כ-90 דקות. מומלץ להגיש לצד אורז.
הערות 0