60 דקות
קל
מאפה בורגול ובשר
היש יותר טעים מבצק עם בשר? כן, כשהוא קל להכנה!
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בורגול
2
פרוסות
לחם יבש או עד 3 פרוסות
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
לפי הטעם
בהרט לפי הטעם
0.5
כוס
שמן זית
1
בצלים מטוגן
400
גרם
בשר בקר
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מרטיבים את פרוסות הלחם (אפשר להשתמש גם בחצי קילו קמח, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) ביחד עם הבורגול והתבלינים, עד לקבלת עיסה. -
שלב 2
מניחים כחצי שעה על מנת לרכך את הבורגול. -
שלב 3
משמנים תבנית בשמן זית, משטחים מחצית מהבורגול בתבנית לשכבה אחידה, עובדים עם הידיים ומהדקים מעט. -
שלב 4
מסדרים מעל את המלית, ומעליה משטחים את המחצית שנייה של עיסת הבורגול. -
שלב 5
בעזרת סכין יוצרים חתכים בצורת מעוינים, על מנת לספוג את החום. -
שלב 6
אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות כ-45 דקות, או עד להשחמה. -
שלב 7
מוציאים ויוצקים מעט שמן זית על החריצים. בתיאבון!
הערות 0