50 דקות
קל
מרק ירקות עם בצקניות
מרק ירקות מהיר, טעים וקל להכנה עם נטיפי בצקניות
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל גדול קצוץ
5
שיני
שום קצוצות
2
כפות
שמן קנולה
2
גזרים חתוכים לקוביות
2
קישוא חתוכים לקוביות
200
גרם
דלעת חתוכה לקוביות
3
גבעולים
סלרי חתוך לקוביות
0
לפי הטעם
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
3
ביצה
0.33
כוס
שמן קנולה
0.33
כוס
מים
0.5
כפית
מלח
1
קורט
סוכר לבן
2.5
כוסות
קמח לבן
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מטגנים בצל קצוץ בשמן עד שמזהיב, ומוסיפים שום. מוסיפים את כל הירקות, ומכסים במים עד מעל הירקות ועוד 3 ס"מ מעל. -
שלב 2
מוסיפים סלרי, אבקת מרק, מלח ופלפל, ומבשלים על להבה בינונית. כשרותח, מכניסים את הבצקניות. -
שלב 3
הכנת הבצקניות: טורפים את הביצים עם שאר החומרים למעט הקמח, מוסיפים את הקמח בהדרגה, מטפטפים בעזרת מזלג למרק הרותח, ומבשלים עוד כ-10 דק'. בתיאבון!
הערות 0