60 דקות
קל
מרק עגבניות מהיר
לא להאמין כמה שזה קל להכין מרק נהדר, טעים ומשביע.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל גדול קצוץ דק
2
גזר מגוררים בפומפיה
1
חבילה
עגבניות (800 גרם)
4
שיני
שום קצוצות
0.5
כוס
אורז ארוך
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
1
גבעול
פטרוזיליה קצוצה להגשה
1
כף
אורגנו או טימין (לא חובה)
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן זית בסיר, מטגנים את הבצל, כשהוא מתחיל להזהיב מוסיפים גזר ומטגנים ביחד 5 דק'. מוסיפים שום ונותנים להם עוד 2 דק' של טיגון. -
שלב 2
מוסיפים את העגבניות ו-2 קופסאות של מים (מהקופסא של העגבניות), מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
כשרותח מוסיפים את האורז ומבשלים עוד חצי שעה לפחות, עד שהאורז מוכן. -
שלב 4
עכשיו אפשר להוסיף עוד מים ולדלל לסמיכות הרצויה וגם צריך לתקן תיבול, וזהו.
הערות 0