50 דקות
בינוני
סלט סלק ואפרסמון
סלט צבעוני ושמח עם מלא טעמים שמשתלבים לסלט מענג ועמוס בריאות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
סלק בינוניים
2
אפרסמון בינוניים
2
תפוחים מזן גרני סמית (חמצמץ) או מוזהב (מתקתק)
3
גבעולים
שורש סלרי או עד 4 גבעולים
2
כפות
מיונז
לפי הטעם
מלח גס
1
כפית
סוכר לבן
0.25
כוס
מיץ לימון
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
רוחצים את הסלקים ומבשלים במי מלח עד לריכוך חלקי, מצננים וקולפים. -
שלב 2
רוחצים את הפירות (קולפים רק את האפרסמון). -
שלב 3
חותכים את הפירות, סלקים וגבעולי הסלרי לקוביות קטנות. -
שלב 4
מערבבים את מרכיבי הרוטב לתערובת אחידה. מעבירים לסלט ומערבבים. -
שלב 5
משהים במקרר לפחות 2-3 שעות לספיגת הטעמים. -
שלב 6
לפני ההגשה מערבבים שנית את הסלט.
הערות 0