בינוני
סלט עוף מוקפץ
סלט עוף מהיר להכנה לארוחה קלה
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
חזה עוף (200 גרם) חתוכות לרצועות דקות
2
כפות
2
כפות
2
כפות
0.5
כפית
4
כפות
שמן זית
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כף
עלים
2
שיני
שום
2
כפות
מיונז
0.25
כוס
יין לבן (לא הכרחי)
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
זר
חסה
12
עגבנייה
1
תפוז או קרמבולה או תפוחים
2
כפות
lite
הכנה
-
שלב 1
מניחים את רצועות העוף בקערה, מוסיפים את רוטב הסויה, רוטב הצ'ילי המתוק, הקטשופ, מרק תיבול עוף, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב, כך שיצפו בשכבה אחידה את רצועות העוף. -
שלב 2
מחממים שמן במחבת רחבה ומוסיפים את רצועות העוף המתובלות, עם נוזלי הרוטב ומטגנים יחד, 10-8 דק', לבישול וריכוך רצועות העוף. -
שלב 3
מניחים את רצועות העוף המבושלות בקערה, מוסיפים את רסק הבזיליקום, שום ומיונז (אפשר להוסיף יין לבן), מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים יחד. -
שלב 4
מחלקים את עלי הבייבי לשתי צלחות ומפזרים עליהם 6 עגבניות שרי לכל מנה. מפזרים על מצע הירק את סלט העוף החם. מעטרים בפלחי קרמבולה או תפוז. מפזרים מיני קרוטונים על כל מנה.
הערות 0