90 דקות
בינוני
עלי מנגולד מבושלים וגרגירי חומוס, טעים להפליא
תבשיל עלי מנגולד וגרגירי חומוס עם עוף. שילוב נפלא של טעמים וריחות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כפות
שמן זית
1
חבילה
מנגולד חתוכים
1
בצל חתוך לקוביות קטנות
4
גבעולים
שורש סלרי חתוכים
3
שוק עוף (או כל סוג בשר שתבחרו)
5
שיני
שום
לפי הטעם
מיץ לימון
לפי הטעם
לפי הטעם
כמון טחון
לפי הטעם
מלח גס
1
פחית
גרגירי חומוס
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
לטגן את הבצל בשמן זית ולהוסיף את עלי המנגולד, כולל החלק הלבן של הגבעול. להוסיף את הכרפס ולחכות שנפח העלים יירד. -
שלב 2
לאחר מכן להוסיף את השום, מיץ הלימון, מרק העוף, שוקי עוף, כמון ומלח. -
שלב 3
לבשל על אש קטנה כ-3/4 שעה או יותר. כ-20 דק' לפני סיום הבישול להוסיף לסיר את גרגירי החומוס.
הערות 0