80 דקות
בינוני
פלפלים ממולאים
מתכון מקוצר שחוסך המון זמן ועבודה ושבסופו מקבלים פלפלים נהדרים ממולאים באורז ובשר
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כפות
תבלין לקציצות
400
גרם
בשר בקר טחון
6
פלפלים אדומים בינוניים
1
כוס
אורז ארוך
6
כפות
רסק עגבניות
לפי הטעם
מלח גס
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
שופכים כוס אורז לקערה, מוסיפים 1.5 כוסות מים רותחים (300 מ"ל) ומשרים למשך 10 דק' (לא מסננים). -
שלב 2
חותכים את החלק העליון של הפלפלים, מנקים את הגרעינים ומחוררים את חלקו התחתון של הפלפל על מזלג מספר פעמים. -
שלב 3
מוסיפים לקערה עם האורז את הבשר ואת התיבול ומערבבים. -
שלב 4
ממלאים את הפלפלים בתערובת הבשר (2/3 גובה) ומכניסים לסירבשכבה אחת (לא פלפל על פלפל). -
שלב 5
מערבבים בכלי נפרד את רסק העגבניות עם 5 כוסות מים ויוצקים על הפלפלים ומסביבם. מביאים לרתיחה ואז ממשיכים לבשל על אש בינונית כשעה וחצי.
הערות 0