בינוני
פסטה וברוקולי מוקרם
מאפה מפנק של פסטה וברוקולי עם שמנת וגבינות
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
שקית
ברוקולי
100
גרם
גבינה צהובה מגוררת
100
גרם
גבינת עזים או בולגרית מגוררת
1
מיכל
שמנת מתוקה להקצפה או לבישול
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
אגוז מוסקט
לפי הטעם
שום כתוש למרוח על התבנית
2
כפות
שמן זית
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
lite
הכנה
-
שלב 1
להרתיח מים בסיר גדול , כשיגיעו לרתיחה לשים מעט שמן ומלח ולהוסיף את הפסטה, לבשל לפי הוראות היצרן, 3 דק' לפני להוסיף את הברוקולי לבשל יחד כ-3 דק', להוריד מהאש ולסנן. -
שלב 2
לשים בתבנית פיירקס עגולה גדולה או מלבנית את השום הכתוש, להוסיף את הפסטה, מסביב ובין הפסטה לסדר פרחי ברוקולי, לתבל במעט מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט. לצקת את השמנת על הכל באופן שווה, לפזר את הגבינות מעל. -
שלב 3
על הברוקולי לטפטף מעט שמן זית ופפריקה ולהכניס לתנור 180 מעלות מכוסה בנייר כסף כ-20 דקות. -
שלב 4
להסיר את נייר הכסף ולאפות עוד כ-20 דקות או עד שישחים מעט.
הערות 0