המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל והפלפל במשך 6 דקות.
מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר משחים מעט.
מוסיפים את הפטריות, מערבבים ומאדים 5 דקות.
מוסיפים רסק עגבניות, רוטב ווסטרשיר, מרק צח ותבלינים ומביאים לרתיחה לאט-לאט.
מקטינים את האש ומבשלים במשך 20 דקות.
בינתיים מבשלים את תפוחי האדמה במי מלח, עד שהם מתרככים. מסננים, מועכים, מוסיפים את המרגרינה והחלמונים וטורפים עד קבלת מחית חלקה.
מעבירים את תערובת הבשר לכלי חסין חום, משטחים מעל את מחית תפוחי האדמה ויוצרים פסים נאים בעזרת מזלג. לחלופין אפשר להזליף את מחית תפוחי האדמה, בעזרת שקית זילוף.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 20 דקות, או עד שהמשטח העליון של תפוחי האדמה פריך וזהוב. מגישים מיד.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0