50 דקות
קל
פשטידת סלק וקישוא
כתם של צבע: פשטידה נהדרת, טעימה וחמימה בשילוב מפתיע של סלק וקישוא, שכולם יאהבו
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
סלק קלוף ומגורר
1
זוקיני מגורר
1
בצל פרוס דק
0.5
כרישה חצויה לאורך ופרוסה דק
1
כוס
שמנת חמוצה
0.5
כוס
חלב
3
ביצה
0.5
כוס
1
כפית
שמן זית לטיגון
0.75
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מחממים מחבת עם מעט שמן זית. מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף. מוסיפים את הכרישה ומטגנים עד שהבצל מזהיב מעט. -
שלב 2
מוסיפים את הקישוא ואת הסלק ומטגנים ביחד 3 דקות תוך ערבוב. -
שלב 3
מוסיפים את השמנת ומבשלים יחד עד לאידוי כל הנוזלים. מוסיפים מעט מלח ופלפל ומערבבים. מסירים מהאש ומעבירים לקערה. -
שלב 4
מוסיפים את החלב ואת הקמח ומערבבים היטב. -
שלב 5
מוסיפים את הביצים ומערבבים עד קבלת תערובת אחידה. -
שלב 6
מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות. -
שלב 7
מגישים חם.
הערות 0